Mi a gumicukor készítő berendezés munkafolyamata

Milyen anyagokat használnak a nyúlós berendezések készítéséhez?

Mi a gumicukorkészítő berendezés munkafolyamata?

A nyúlós berendezések készítéséhez használt anyagok az adott berendezéstől és gyártótól függően változhatnak, de itt van néhány gyakori anyag:

- Rozsdamentes acél: általában keverőtartályhoz, betéthez, formákhoz és szárító alagutakhoz használják korrózióállósága, magas hőmérséklete és könnyű tisztítási tulajdonságai miatt.

- Élelmiszer-minőségű műanyag: a berendezések egyes részeihez, például a szállítószalagokhoz és a csomagoló alkatrészekhez használatos.

- Gumi és szilikon: tömítésekhez, tömítésekhez és egyéb alkatrészekhez használják, amelyeknek rugalmasnak kell lenniük és ellenállniuk kell a magas hőmérsékletnek.

- Alumínium: a berendezés egyes részeihez, például öntőformákhoz és szállítószalag-alkatrészekhez használják, mivel könnyű és jó hővezető képességgel rendelkezik.

- Üveg: egyes ellenőrző ablakokhoz használatos, hogy a kezelők szemrevételezéssel ellenőrizhessék a nyúlós gyártási folyamatot.

A gyártók más anyagokat is felhasználhatnak a nyúlós berendezések bizonyos alkatrészeihez és alkatrészeihez, alkalmasságuktól, teljesítményüktől és költségüktől függően.

Mi a gumicukor készítő berendezés munkafolyamata?

A lágy cukorka gyártósor áramlása általában a következő

Keverjük össze, forraljuk fel

A Gummy elkészítésének első lépése az összetevők összekeverése. Ez általában magában foglalja a cukor, kukoricaszirup, zselatin, aromák és egyéb összetevők keverékének melegítését egy nagy kevert vízforralóban, amíg szirupszerű állagúvá nem válik.

Letétbe

Miután a keveréket jól összekevertük és melegítettük, azt egy betétesbe helyezzük. A betétes olyan gép, amely pontos mennyiségű keveréket dob egy szállítószalagra vagy tálcára.

Hűtés

Ezután mozgassa a fudges-t egy hűtőhelyiségbe, ahol hagyják lehűlni és beállítani. Ez néhány perctől néhány óráig tarthat, a nyúlós cukor méretétől és vastagságától függően.

Leszerelés

Miután a gumicukrok lehűltek és megkötöttek, távolítsa el őket a formákból vagy tálcákból. Ezt kézzel vagy automatikus sztriptízzel lehet elvégezni.

Száraz

A kívánt textúrától és eltarthatóságtól függően a gumicukor szárítóhelyiségben több órán át száradhat. Ez segít eltávolítani a felesleges nedvességet, és megakadályozza, hogy a gumicukor összetapadjon.

Nyúlós berendezések

Nyúlós gép

Nyúlós gyártósor

cukorkakészítő gép

Candy gyártósor